ゴーヤ

これは、今年初めて作てみた、ゴーヤピクルス。

沖縄のいみさんから、「酢の物がいいよ」と、
教えてもらって・・・・ハマりました＾＾。

酢の物がこんなに美味しいなら・・・
ピクルスも、美味しいはずと、
作ってみたら、やっぱり！！

苦味がいいアクセントになって、美味しい！

来年は、もっと作って、冬中楽しもうかな(笑)